风干肠是一种风味独特的美食，蒸制是让其口感更佳的重要步骤之一。那么，风干肠到底需要蒸多久呢？一般来说，风干肠的蒸制时间大约为20-30分钟。如果风干肠较干硬，可以适当延长至40分钟，但要注意保持水分，避免蒸过头导致口感变差。

蒸制时，建议将风干肠切成薄片，这样不仅能更快熟透，还能更好地释放香气。在蒸的过程中，可以在锅中加入几片姜片或少许料酒，既能去腥增香，又能让风干肠的味道更加醇厚。蒸好后，搭配米饭或直接食用都十分美味。

如果你是第一次尝试蒸风干肠，不妨先从20分钟开始，根据个人口感调整时间。蒸好的风干肠外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的肉香。无论是作为下酒菜还是日常小吃，都是不错的选择！😋🍴