最近在家闲来无事，决定尝试做一款健康又美味的小零食——自制山楂糕。这不仅是一次简单的烹饪体验，更是一场与酸甜滋味的亲密接触。准备好新鲜山楂、冰糖和清水后，我便开始了这场甜蜜冒险。

首先将山楂洗净去核，然后放入锅中加水煮至软烂。接着用搅拌机打成果泥，再加入适量冰糖继续熬煮。期间需要不断搅拌以防粘锅，直到果泥变得浓稠且有光泽即可关火。最后将其倒入模具中冷却定型，切成小块就完成啦！咬上一口，酸甜适口，仿佛回到了童年时光。

自制山楂糕不仅保留了山楂本身的营养成分，还减少了添加剂的摄入，非常适合当作日常零食或招待客人时的小点心。如果你也想试试这份简单又幸福的味道，不妨动手试试吧！🌟 家庭美食 健康生活 手工甜品