最近天气转凉，宅家做点小零食再合适不过了！今天给大家分享一款简单又美味的肉松卷，绝对是下午茶的最佳拍档。💛

制作这款肉松卷，首先需要准备一些基础材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉和糖，这些是制作蛋糕胚的关键。将鸡蛋分离蛋黄蛋白后，先搅拌蛋黄液，加入适量牛奶和面粉，搅拌均匀成糊状。接着打发蛋白，分次加入糖，直到蛋白呈现硬性发泡。将两者混合均匀，倒入铺好油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤至金黄色。✨

蛋糕胚冷却后，涂抹一层沙拉酱，撒上厚厚的肉松，轻轻卷起，用油纸固定定型几分钟。最后切块装盘，搭配一杯热茶或咖啡，幸福感瞬间爆棚！😋

快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🌟