双皮奶的制作方法 | 零失败的家庭甜品教程🍴

双皮奶是一道经典的广式甜品，口感细腻顺滑，奶香浓郁，特别适合家庭DIY！首先准备250ml全脂牛奶和两个鸡蛋。将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡即可关火，静置放凉后会形成一层奶皮。用筷子轻轻挑起一角，慢慢倒出牛奶到另一个碗中，留下奶皮。

接着将牛奶与蛋清混合均匀，加入适量糖调味，再缓缓倒回有奶皮的容器中。封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，水浴蒸约15分钟。关火后再焖5分钟，让双皮奶更加Q弹。

冷却后的双皮奶晶莹剔透，撒上少许枸杞或坚果碎点缀，颜值满分😋。这道甜品不仅做法简单，还能根据个人口味调整甜度，快来试试吧！💖