想吃外酥里嫩的糖醋里脊不用去餐厅，在家就能做！不仅味道正宗，还更健康哦～以下是详细步骤👇：

首先准备食材：猪里脊肉250克、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、白芝麻少许。调味料包括：番茄酱3勺、白糖4勺、白醋2勺、生抽1勺、清水半碗。

第一步，将猪里脊切成长条状，加入少许盐和胡椒粉腌制15分钟。接着裹上一层蛋液，再拍上面粉和淀粉混合物，让每根里脊都均匀裹粉。入油锅炸至金黄捞出备用。

第二步，调制糖醋汁：锅中倒入少量油，放入番茄酱炒香，加入白糖翻炒融化，随后倒入白醋、生抽和清水，煮沸后勾芡。最后把炸好的里脊回锅快速翻炒，撒上白芝麻即可出锅！

一道酸甜可口的糖醋里脊就完成啦！😋快叫上家人一起享用吧～