💡 准备食材

做一道美味的黄瓜炒鸡蛋其实超简单！你需要一根新鲜黄瓜、两到三个鸡蛋，再加点盐和一点点食用油就足够啦。先把黄瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

🍳 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成小块状，盛出备用。第二步，用同一个锅，稍微加点油，放入切好的黄瓜片，大火快炒几分钟，直到黄瓜变软但仍保持脆爽。最后一步，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可出锅。

🍴 小贴士

为了让这道菜更美味，记得在炒鸡蛋时火候不要太大，以免炒老了。另外，黄瓜本身水分较多，所以不用额外加水哦。如果喜欢的话，还可以撒点葱花点缀提香。

😋 这样一道色香味俱全的黄瓜炒鸡蛋就完成啦！不仅做法简单，营养也丰富，非常适合忙碌的工作日或者新手下厨尝试。快动手试试吧！💛