原韭菜盒子怎么做 😋
发布时间：2025-06-23 10:23:46来源：
韭菜盒子是一道简单又美味的家常小吃，外皮酥脆、内馅鲜香，特别适合当作早餐或下午茶点心。以下是制作步骤👇：
准备材料
首先准备好韭菜、鸡蛋、虾皮和粉丝。将韭菜洗净切碎，粉丝泡软后切小段，鸡蛋打散炒熟备用。虾皮提前用水泡一下去除咸味。
制作面团
取适量面粉加温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。接着将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面片。
包制韭菜盒子
在面片中央放入适量馅料，对折封口捏紧。可以借助叉子压出花纹，让外观更美观。
煎制
平底锅刷一层薄油，将韭菜盒子放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。记得勤翻动防止焦糊哦！
小贴士
1. 馅料可以根据个人口味调整，比如加入豆腐干增加口感。
2. 煎的时候火候很重要，避免外焦里生。
快试试吧！😋✨
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