最近尝试了一道超级开胃的家常菜——辣炒八爪鱼！这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友。八爪鱼本身肉质鲜嫩，搭配上辣椒和各种调料，简直让人欲罢不能。

制作这道菜其实并不复杂。首先，将新鲜的八爪鱼清洗干净，切成小块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒翻炒出香味。然后把八爪鱼下锅快速翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再撒点盐和糖提鲜。最后淋上少许料酒去腥，大火收汁即可出锅。

这道辣炒八爪鱼不仅颜值在线，口感也相当出色。每一口都能感受到八爪鱼的弹牙与辣椒的刺激完美结合，简直是舌尖上的享受！如果你也想挑战一下自己的厨艺，不妨试试看哦～😋🍴