准备食材

清蒸桂花鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴。首先，挑选一条新鲜的桂花鱼，确保鱼鳞光亮、眼睛清澈。准备好姜片、葱段和红椒丝作为辅料，这些不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。最后，别忘了调制一碗清蒸酱汁，加入适量酱油、米醋和糖，搅拌均匀备用。

制作过程

将处理好的桂花鱼放入盘中，用姜片垫底，再在鱼身上撒些葱段。锅中加水烧开后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。此时，鱼肉已经完全熟透，鲜嫩多汁。出锅前，淋上提前调好的酱汁，再撒上红椒丝点缀，瞬间香气四溢。

第三段：品尝与感悟

夹起一块鱼肉入口，细腻滑嫩，满口留香。桂花鱼的鲜美与酱汁的酸甜完美融合，让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，还保留了食材本身的原汁原味，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。快试试吧！✨