最近天气转凉，炖上一锅热腾腾的西红柿牛腩再合适不过了！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的西红柿牛腩吧～🍲

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、西红柿3个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗以及适量料酒、生抽和盐。先将牛腩切块焯水去血沫，西红柿切块备用。热锅冷油后放入姜片爆香，加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入少许料酒去腥。接着加入足量热水，小火慢炖约1小时，让牛腩变得软烂入味。随后加入西红柿块继续炖煮半小时，最后放入洋葱提香，调入适量生抽和盐即可出锅。一碗香气扑鼻的西红柿牛腩就完成啦！💛

这道菜酸甜开胃，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧～🍴💕