荞麦的营养价值
发布时间：2025-05-01 14:47:15来源：
【荞麦的营养价值】荞麦是一种营养丰富的谷物，具有多种健康益处。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其适合注重健康饮食的人群。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 345 千卡 |
| 蛋白质 | 13 克 |
| 碳水化合物 | 72 克 |
| 膳食纤维 | 10 克 |
| 脂肪 | 3 克 |
| 铁 | 3.8 毫克 |
| 锌 | 1.9 毫克 |
| 维生素B1 | 0.3 毫克 |
荞麦还含有丰富的抗氧化物质，有助于降低胆固醇和改善血糖控制。建议将荞麦作为日常主食的一部分，以提升整体营养摄入。
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