苦苣｜春天里的清新滋味
发布时间：2025-06-16 23:32:51来源：
🌱春天来了，万物复苏，餐桌上的选择也变得更加丰富多样。提到健康又清新的蔬菜，怎能少得了苦苣呢？这种带着微微苦味的小绿叶菜，不仅颜值在线，还富含膳食纤维和多种维生素，是减肥人士和养生达人的挚爱。
在市场上挑选苦苣时，建议选择叶片鲜嫩、颜色翠绿且没有黄叶的产品。回家后用清水轻轻冲洗，搭配沙拉酱或橄榄油简单调味，就能让这道菜成为一道清爽开胃的凉拌佳品。如果你喜欢热食，也可以将苦苣快速焯水后与蒜末爆炒，既能保留它的脆嫩口感，又能中和部分苦味，带来全新的味觉体验。
💡小贴士：苦苣虽好，但因其性寒，肠胃较弱的人群食用时需适量哦！快试试吧，让这一抹绿色为你的春天增添更多活力！💪
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