豆的营养价值及功效与作用
发布时间：2025-03-24 08:58:23来源：
【豆的营养价值及功效与作用】豆类是日常饮食中常见的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种健康益处。不同种类的豆类在营养成分上略有差异，但总体来说，它们有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖等。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，维持身体组织健康 |
| 膳食纤维 | 改善肠道功能，预防便秘 |
| 铁 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 钙 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 维生素B | 促进能量代谢，维护神经系统健康 |
适量食用豆类，可为身体提供全面的营养支持，建议多样化摄入，以发挥最佳健康效益。
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