低聚木糖和木糖醇一样吗
发布时间：2025-02-26 01:33:59来源：
【低聚木糖和木糖醇一样吗】低聚木糖与木糖醇虽然都属于糖类，但它们在成分、来源和功能上有明显差异。以下是两者的主要区别总结：
| 项目 | 低聚木糖 | 木糖醇 |
| 成分 | 由2-10个木糖组成的短链聚合物 | 单糖，化学式C5H12O5 |
| 来源 | 主要从植物纤维中提取 | 多从木糖氢化而来 |
| 甜度 | 约为蔗糖的30%-40% | 接近蔗糖，约1.2倍甜度 |
| 热量 | 低，约2kcal/g | 约2.4kcal/g |
| 功能 | 益生元，促进肠道健康 | 甜味剂，防龋齿 |
综上，低聚木糖和木糖醇并非同一种物质，用途也有所不同。
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