【肉皮的功效与作用】肉皮是猪、牛等动物皮肤部分，常被用于烹饪。其主要成分是胶原蛋白，具有一定的营养价值和健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充胶原蛋白 | 有助于皮肤弹性，延缓衰老 |
| 润肠通便 | 含有较多水分和膳食纤维，促进肠道蠕动 |
| 增强骨骼 | 胶原蛋白对骨骼健康有一定帮助 |
| 提供热量 | 含有一定脂肪和蛋白质，可补充能量 |
肉皮虽有一定的营养价值，但因其脂肪含量较高，建议适量食用，尤其注意控制摄入量，避免油腻过重。在日常饮食中，合理搭配蔬菜和粗粮，能更好地发挥其营养作用。
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