【青椒炒豆角的做法】青椒炒豆角是一道简单又美味的家常菜，口感清爽、营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：青椒2个、豆角200克，蒜2瓣，盐适量，食用油适量。 |
| 2 | 豆角去筋，洗净后切段；青椒去籽切块，蒜切片。 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜片爆香，加入豆角翻炒。 |
| 4 | 豆角炒至变色后，加入青椒继续翻炒均匀。 |
| 5 | 加入适量盐调味，炒至青椒断生即可出锅。 |
这道菜关键在于火候控制，豆角不宜炒太久，以免影响口感。可根据个人口味添加少许鸡精或酱油提味。
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