【蘑菇有什么功效与作用】蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，广泛应用于日常饮食中。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇，并具有抗氧化作用。以下是蘑菇的主要功效与作用：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提升免疫系统功能 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，帮助减少血液中的胆固醇 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，有助于清除自由基 |
| 补充营养 | 含有B族维生素、铁、锌等微量元素 |
适量食用蘑菇，可以为身体提供多种营养，是健康饮食的重要组成部分。
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