【土豆发了一点芽能吃吗】总结：
土豆发芽后，虽然部分区域仍可食用，但芽眼周围含有龙葵素，可能对人体有害。建议尽量避免食用发芽的土豆，尤其是芽长超过1厘米或变绿的情况。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 建议不要吃 |
| 发芽原因 | 储存不当、温度过高 |
| 危害物质 | 龙葵素（有毒） |
| 可食用部位 | 芽眼周围未变绿的部分 |
| 安全处理 | 切除芽眼及周边，彻底清洗 |
| 注意事项 | 不宜长期储存，避免高温 |
提示： 若发现土豆发芽，应尽快使用或丢弃，以确保饮食安全。
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问 土豆发了一点芽能吃吗
2025-10-26 00:38:44
问题描述：
土豆发了一点芽能吃吗，有没有人能看懂这题？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-26 00:38:44
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