【羊肉大葱饺子的做法】羊肉大葱饺子是一道传统美味，肉香浓郁、口感鲜美。以下是制作步骤的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：羊肉馅、大葱、姜末、盐、胡椒粉、生抽、香油等。 |
| 2 | 羊肉去膻：可加入少许料酒或姜末去腥。 |
| 3 | 调馅：将羊肉、大葱、姜末混合，加入调味料拌匀。 |
| 4 | 和面：面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟。 |
| 5 | 擀皮：将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。 |
| 6 | 包饺子：取适量馅料包入皮中，捏紧封口。 |
| 7 | 煮饺子：水沸后下锅，煮至浮起即可捞出。 |
羊肉大葱饺子做法简单，适合家庭制作，口感丰富，是冬日餐桌上的佳品。
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