【穿心莲怎么吃】穿心莲是一种常见的中药材，具有清热解毒、消炎抗菌的功效。正确食用方式能更好地发挥其药效。
| 食用方法 | 说明 |
| 煮汤饮用 | 将穿心莲洗净后加入水中煮沸，可搭配其他食材如瘦肉、鸡等炖汤。 |
| 泡茶饮用 | 取适量穿心莲叶，用热水冲泡，可单独饮用或搭配菊花、金银花。 |
| 炒食 | 穿心莲嫩叶可焯水后凉拌或炒食，口感清爽，适合夏季食用。 |
| 药膳使用 | 与黄芪、党参等搭配，制成中药膳，增强体质、提高免疫力。 |
注意：穿心莲性寒，脾胃虚寒者应慎用。建议在医生指导下合理使用。
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