【酸奶中的明胶对身体有害吗】酸奶中常添加明胶作为稳定剂,用于改善质地和口感。明胶是从动物骨骼、皮肤中提取的蛋白质,属于食品添加剂之一。在合理使用范围内,明胶是安全的,不会对人体造成伤害。
然而,过量摄入或长期食用含明胶的食品,可能对消化系统造成负担。此外,部分人群可能对明胶过敏,出现不适症状。
项目 | 内容 |
明胶来源 | 动物骨骼、皮肤提取 |
安全性 | 合理使用无害 |
过量影响 | 可能引起消化不适 |
过敏风险 | 少数人可能过敏 |
综上,酸奶中的明胶在正常用量下对人体无害,但应适量食用,避免长期大量摄入。
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