【家常手工拉面的做法】制作家常手工拉面，关键在于面团的揉制和拉面的手法。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面粉500克，加盐3克，慢慢加入约250毫升水，搅拌成絮状 |
| 2 | 揉面至光滑，醒发30分钟，使面团更柔软 |
| 3 | 擀成薄片，切成细条，撒少许面粉防粘 |
| 4 | 双手抓起面条，用力拉长，反复折叠、拉伸，形成粗细均匀的面条 |
| 5 | 煮沸后下锅，煮1-2分钟即可捞出，搭配喜欢的汤底或炒料 |
手工拉面口感劲道，适合家庭制作。掌握好揉面和拉面技巧，就能轻松做出美味拉面。
以上就是【家常手工拉面的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
