【家常炖排骨怎么做教你炖排骨做法】家常炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合日常烹饪。以下是详细的步骤和材料说明：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨500克 |
| 辅料 | 土豆1个、胡萝卜半根、姜3片 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺 |
| 做法 | 1. 排骨焯水去血沫； 2. 热油炒香姜片； 3. 加入排骨翻炒； 4. 加入调料和适量水炖煮； 5. 放入土豆和胡萝卜继续炖至软烂。 |
炖排骨关键在于火候和调味，保持汤汁浓郁，口感鲜美。可根据个人口味调整配料和调料比例。
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