【家常牛肉面的做法】家常牛肉面是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌时快速制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 面条 | 200克 |
| 葱姜蒜 | 各适量 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1颗 |
做法总结:
1. 牛肉切块焯水去血沫;
2. 热锅凉油炒香葱姜蒜,加入牛肉翻炒;
3. 加入料酒、生抽、老抽和香料炖煮1小时;
4. 最后加盐调味,煮面后拌入牛肉汤中即可。
这道菜口感鲜美,营养丰富,是家庭餐桌上的好选择。
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