【原味玛德琳棒棒糖蛋糕的做法】玛德琳蛋糕以其独特的贝壳形状和香甜口感深受喜爱,而将其做成棒棒糖形式,则更添趣味与便携性。以下是制作原味玛德琳棒棒糖蛋糕的简要步骤。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、香草精、柠檬皮屑 |
2 | 黄油室温软化后加入糖打发至蓬松,分次加入鸡蛋液搅拌均匀 |
3 | 筛入面粉,轻轻翻拌至无干粉,加入香草精和柠檬皮屑拌匀 |
4 | 将面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具中,约8分满 |
5 | 烘烤:预热烤箱170℃,烤15-18分钟,表面金黄即可 |
6 | 冷却后脱模,插入棒棒糖棍,完成 |
此做法简单易操作,适合家庭制作。成品外酥内软,保留了玛德琳的经典风味,同时兼具趣味性,是烘焙爱好者的不错选择。
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