【果胶的功效与作用】果胶是一种天然多糖，广泛存在于水果和蔬菜中，尤其在苹果、柑橘和胡萝卜中含量较高。它在食品工业和健康领域具有重要作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 食品增稠剂 | 增加食品的黏稠度，常用于果酱、酸奶等产品中。 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘，有助于消化系统健康。 |
| 控制血糖 | 慢性释放糖分，有助于稳定血糖水平。 |
| 降低胆固醇 | 与胆汁酸结合，减少胆固醇吸收，有益心血管健康。 |
| 抗菌作用 | 在某些情况下，可抑制有害细菌生长。 |
果胶不仅在食品加工中应用广泛，还对人体健康有积极影响。合理摄入果胶，有助于维持良好的消化功能和整体健康状态。
以上就是【果胶的功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
