【红砂糖和红糖的效果区别】红砂糖与红糖在成分和用途上存在一定差异，但很多人常将两者混为一谈。以下是它们的主要区别总结：
| 项目 | 红砂糖 | 红糖 |
| 原料 | 甘蔗汁浓缩而成 | 甘蔗汁经提纯后结晶 |
| 颜色 | 较浅，偏黄 | 较深，呈红褐色 |
| 含糖量 | 较高 | 略低 |
| 营养成分 | 含少量矿物质 | 含更多矿物质和维生素 |
| 用途 | 多用于烘焙、调味 | 多用于饮品、甜点 |
总体来看，红糖因保留更多天然成分，在营养价值上略胜一筹，适合注重健康的人群；而红砂糖则更适用于需要甜味的烹饪场景。选择时可根据实际需求决定。
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