【黑鸡的营养价值有哪些】黑鸡，又称乌鸡，是一种营养丰富、肉质细嫩的禽类。其肉质富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的食疗价值。
以下是黑鸡的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 20克左右 | 增强体质，促进生长 |
| 铁 | 3毫克左右 | 补血养颜，改善贫血 |
| 锌 | 1.5毫克左右 | 提高免疫力，促进代谢 |
| 维生素B族 | 含量较高 | 促进能量代谢，维护神经系统健康 |
| 不饱和脂肪酸 | 含量适中 | 有益心血管健康 |
黑鸡适合体虚、贫血、产后恢复人群食用，是滋补佳品。
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