【海鲜蛏子怎么做好吃】蛏子是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，做法多样。以下是几种常见且美味的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 蒜蓉蒸蛏子 | 蛏子、蒜末、酱油 | 蛏子洗净，铺在盘中，撒蒜末和酱油，蒸8-10分钟即可 |
| 辣炒蛏子 | 蛏子、辣椒、姜蒜 | 蛏子焯水后，与调料快炒，出锅前加辣椒提味 |
| 蛏子汤 | 蛏子、鸡蛋、葱花 | 蛏子煮熟后加入蛋液，调味后撒葱花 |
| 酱爆蛏子 | 蛏子、甜面酱、葱姜 | 蛏子快炒后加入酱料翻炒均匀 |
选择新鲜的蛏子是关键，烹饪时间不宜过长，以免肉质变硬。根据个人口味调整调料，可以做出不同风味的美味佳肴。
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