【呋喃酮对人体的危害】呋喃酮是一种常用于食品工业的添加剂，主要用于改善食品色泽和风味。然而，其对人体健康存在潜在危害。
总结：
呋喃酮在高剂量下可能引发肝脏损伤、基因突变等不良反应，长期摄入可能增加癌症风险。目前，多个国家已对其使用进行严格限制。
| 项目 | 内容说明 |
| 性质 | 食品添加剂，常用于加工食品 |
| 危害 | 肝脏损伤、基因突变、致癌风险 |
| 常见来源 | 罐头、腌制食品、烘焙制品等 |
| 安全建议 | 控制摄入量，避免长期大量食用 |
建议消费者关注食品标签，减少高含量呋喃酮食品的摄入，以降低健康风险。
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