【干海参怎么泡发？】干海参泡发是烹饪前的重要步骤，直接影响口感和营养。以下是泡发干海参的详细方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 清洗 | 用清水冲洗干海参表面杂质，去除沙粒。 |
| 2. 浸泡 | 放入无油容器中，加冷水浸泡12-24小时，中途换水2-3次。 |
| 3. 煮制 | 捞出后放入锅中，加足水煮沸后转小火煮10-15分钟。 |
| 4. 冷却 | 煮好后捞出，放入冷水中冷却，再浸泡6-8小时。 |
| 5. 使用 | 泡发后的海参质地柔软，可直接用于烹饪。 |
注意：泡发过程中避免使用金属容器，保持水质清洁。不同品牌海参泡发时间可能略有差异，建议根据实际情况调整。
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