【沙丁鱼的功效与作用、禁忌和食用方法】沙丁鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。其主要功效包括增强免疫力、保护心血管健康以及促进大脑发育。此外，沙丁鱼还具有一定的抗炎作用。
食用方法：可煎、煮、蒸或制成罐头食用，味道鲜美，适合搭配米饭或蔬菜。
禁忌：高尿酸血症患者应慎食，避免引发痛风；过敏体质者需注意是否对鱼类过敏。
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 增强免疫力、保护心血管、促进大脑发育 |
| 食用方法 | 煎、煮、蒸、罐头 |
| 禁忌 | 高尿酸血症患者慎食，过敏体质者需注意 |
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