【小苏打是碳酸氢钠吗】小苏打是一种常见的厨房用品，常用于烘焙和清洁。很多人会问：“小苏打是碳酸氢钠吗？”答案是肯定的。
总结：
小苏打的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），因此可以说小苏打就是碳酸氢钠。它在化学上属于弱碱性物质，具有中和酸性、发酵等作用。
| 项目 | 内容 |
| 正式名称 | 碳酸氢钠 |
| 常用名 | 小苏打 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色结晶粉末，易溶于水 |
| 用途 | 烘焙、清洁、中和酸性等 |
小苏打在生活中应用广泛，了解它的化学本质有助于更好地使用它。
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