【牡蛎与生蚝的区别】牡蛎与生蚝在日常生活中常被混用，但它们在生物学分类、产地和食用方式上存在差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 牡蛎 | 生蚝 |
| 学名 | Ostreidae（牡蛎科） | Crassostrea gigas |
| 产地 | 全球沿海地区 | 主要分布于中国、日本等 |
| 外观 | 壳较厚，形状不规则 | 壳较薄，外形较规整 |
| 食用方式 | 可生食或熟食 | 多用于生食 |
| 味道 | 较鲜甜 | 更鲜美 |
总结：牡蛎是广义的贝类名称，而生蚝是牡蛎的一种，通常指可生食的品种。在购买时，可根据用途选择合适的种类。
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