【酵母的作用有什么】酵母是一种常见的微生物，广泛应用于食品、医药和工业等领域。其主要作用包括发酵、产气、提升口感等。
| 作用类别 | 具体功能 |
| 食品发酵 | 用于面包、啤酒、葡萄酒等的发酵过程，产生酒精和二氧化碳 |
| 面团膨胀 | 在烘焙中帮助面团膨胀，使产品松软可口 |
| 营养补充 | 含有丰富的B族维生素和蛋白质，有助于营养补充 |
| 生物降解 | 可用于处理有机废物，促进分解与转化 |
酵母在不同领域发挥着重要作用，尤其在食品加工中不可或缺。合理使用酵母能提高产品质量和风味。
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