【香蕉红薯饼的做法】香蕉红薯饼是一道健康又美味的家常小吃，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 香蕉 | 1根（熟） |
| 红薯 | 1个（中等大小） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 面粉 | 50g |
| 白糖 | 适量（可选） |
做法总结：
1. 红薯去皮切块，蒸熟后压成泥；香蕉去皮捣碎。
2. 将红薯泥、香蕉泥、鸡蛋、牛奶、面粉和白糖混合搅拌均匀。
3. 平底锅加热，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。
此做法简单易学，适合早餐或下午茶，口感香甜软糯，老少皆宜。
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