【墨鱼炖鸡的方法是什么】墨鱼炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作该菜品的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 墨鱼1只，鸡腿2只 |
| 配料 | 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 步骤 | 1. 墨鱼去内脏洗净，切块；鸡腿焯水去血沫。 2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鸡腿翻炒。 3. 加入墨鱼块、料酒、适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 4. 最后加盐和胡椒粉调味即可。 |
此方法简单易行，保留了食材的原味，适合家庭烹饪。
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