【香菇鸡腿的做法】香菇鸡腿是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 干香菇 | 5-6朵 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡腿洗净切块，干香菇泡发后去蒂。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡腿翻炒至变色。
3. 加入香菇、生抽、老抽、料酒和适量水，炖煮10分钟。
4. 最后加盐和白胡椒粉调味，收汁即可。
这道菜口感鲜香，适合搭配米饭食用。
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