【摸了山药手痒是为什么】很多人在接触山药后会出现手部瘙痒的情况，这是由于山药中含有一种名为“草酸钙”的物质。这种物质在皮肤接触后可能引发轻微的过敏反应，导致瘙痒或红肿。
| 原因 | 说明 |
| 草酸钙结晶 | 山药表皮含有草酸钙晶体，接触皮肤后可能刺激神经末梢 |
| 过敏反应 | 部分人对山药中的某些成分敏感，引发局部炎症反应 |
| 摄入不当 | 若未清洗干净或处理方式不当，残留物易引起不适 |
建议在处理山药时佩戴手套，并彻底清洗双手。若症状持续，应避免再次接触并咨询医生。
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