【挂面汤怎么做这样做最香了】挂面汤是家常美食，做法简单却风味十足。想要汤头鲜香浓郁，关键在于配料和火候。以下是几种常见做法总结：
| 做法 | 配料 | 烹饪步骤 |
| 基础版 | 挂面、鸡蛋、葱花、盐 | 煮面后加入鸡蛋液，撒葱花调味 |
| 肉末汤 | 挂面、肉末、姜蒜、酱油 | 先炒肉末，加水煮沸后下面条 |
| 鸡蛋西红柿汤 | 挂面、鸡蛋、西红柿、盐 | 西红柿炒软后加水煮沸，下面条 |
可根据个人口味调整调料比例，保持汤色清澈、味道鲜美。掌握好火候与搭配，一碗香喷喷的挂面汤就完成了。
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