【肝胆结石患者的饮食需求和禁食食物有哪些】肝胆结石患者在日常饮食中需特别注意，以减少病情加重和并发症的发生。合理饮食有助于控制症状、预防结石增大或复发。
饮食需求：
应多摄入高纤维、低脂、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。同时保持充足水分，促进胆汁代谢。
禁食食物：
应避免高脂肪、高胆固醇、油炸及刺激性食物，如肥肉、动物内脏、奶油、辣椒等。
| 类别 | 建议食物 | 应避免食物 |
| 高纤维 | 粗粮、蔬菜、水果 | 油炸食品、甜点 |
| 低脂 | 鱼类、豆制品 | 肥肉、奶油 |
| 低胆固醇 | 鸡蛋（适量）、瘦肉 | 动物内脏、蟹黄 |
| 清淡易消化 | 粥、汤类 | 辣椒、酒精 |
合理饮食是肝胆结石管理的重要环节，建议结合医生指导进行个性化调整。
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