【脚气病缺乏什么】脚气病是一种由于维生素B1（硫胺素）缺乏引起的疾病，常见于饮食不均衡或长期饮酒的人群。该病主要影响神经系统和心脏功能，表现为乏力、心悸、水肿等症状。
以下为脚气病与营养素关系的总结：
| 缺乏营养素 | 作用 | 脚气病相关表现 |
| 维生素B1 | 参与能量代谢，维持神经和心脏健康 | 神经炎、心力衰竭、肌肉无力 |
| 长期饮酒 | 影响维生素B1吸收和代谢 | 加重病情，诱发脚气病 |
日常应注重摄入富含维生素B1的食物，如糙米、瘦肉、豆类等，以预防脚气病的发生。
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