【咸干鱼怎么做】咸干鱼是一道传统美食，制作方法简单但讲究火候与调味。以下是制作咸干鱼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜咸干鱼，清洗干净，去除内脏和鳞片 |
| 2 | 用清水浸泡30分钟，去除部分盐分 |
| 3 | 热锅冷油，放入姜片、葱段爆香 |
| 4 | 放入咸干鱼煎至两面金黄 |
| 5 | 加入适量清水、料酒、生抽、老抽、糖等调料 |
| 6 | 大火烧开后转小火焖煮10-15分钟 |
| 7 | 汤汁收浓后即可出锅 |
咸干鱼口感鲜香，适合搭配米饭或作为下酒菜。可根据个人口味调整调料比例。
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问 咸干鱼怎么做
2025-10-15 21:27:07
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2025-10-15 21:27:07
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