【什么是烟酸】烟酸，又称尼克酸或维生素B3，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它参与能量代谢、维持皮肤和神经系统的正常功能，并有助于降低胆固醇水平。
以下是关于烟酸的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 尼克酸、维生素B3 |
| 类型 | 水溶性维生素 |
| 功能 | 能量代谢、维护皮肤与神经健康、调节血脂 |
| 缺乏症状 | 皮炎、腹泻、痴呆等 |
| 来源 | 动物肝脏、肉类、全谷类、豆类 |
| 推荐摄入量 | 成人男性：16mg/日；女性：14mg/日 |
烟酸可通过饮食或补充剂获取，但过量摄入可能导致面部潮红等副作用。合理摄取有助于维持身体机能和健康状态。
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