【牛肉板面的做法】牛肉板面是一道美味又实惠的家常面食，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛肉、板面、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、酱油、盐等。 |
| 2 | 牛肉切块焯水，去血沫后洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜和香料炒香，加入牛肉翻炒。 |
| 4 | 加入适量清水、料酒、酱油，大火煮沸后转小火慢炖1小时。 |
| 5 | 煮面：水开后下板面，煮熟后捞出过冷水。 |
| 6 | 将面条放入炖好的牛肉汤中，撒上葱花即可食用。 |
牛肉板面营养丰富，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料和配菜。
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