【糖尿病人能吃猪头肉吗】糖尿病人在饮食上需特别注意，控制血糖是关键。猪头肉属于高脂肪、高胆固醇食物，且含有较多的饱和脂肪酸，容易导致血脂升高，不利于糖尿病患者的健康管理。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否推荐 | 不建议食用 |
| 热量含量 | 高 |
| 脂肪含量 | 高（尤其是饱和脂肪） |
| 胆固醇含量 | 高 |
| 血糖影响 | 直接影响不大，但间接不利 |
| 建议做法 | 少量食用或选择低脂肉类替代 |
综上，糖尿病患者应尽量避免或少量食用猪头肉，优先选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼肉等，以保持血糖稳定和心血管健康。
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