【柠檬酸的作用和功效】柠檬酸是一种天然有机酸，广泛存在于柑橘类水果中，也常用于食品、医药和工业领域。其主要作用包括调节酸度、抗氧化、促进营养吸收等。
| 作用与功效 | 说明 |
| 调节酸度 | 常用于饮料和食品中，改善口感和延长保质期 |
| 抗氧化 | 延缓食物变质，保持色泽和风味 |
| 促进吸收 | 有助于铁、钙等矿物质的吸收 |
| 食品保鲜 | 抑制微生物生长，提高食品安全性 |
| 医疗用途 | 在药剂中作为稳定剂或辅助成分 |
柠檬酸在日常生活中应用广泛，合理使用可提升食品质量，同时对人体无害。但过量摄入可能对牙齿和肠胃造成刺激，需注意适量。
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