【柠檬泡鸡爪的做法和配料】柠檬泡鸡爪是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。做法简单，口感酸爽，深受喜爱。
主要配料：
- 鸡爪 500g
- 柠檬 2个
- 生姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 白糖 2勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 盐 少许
做法步骤：
1. 鸡爪洗净，去指甲，焯水后捞出备用。
2. 柠檬切片，生姜、蒜切末。
3. 将鸡爪、柠檬、姜蒜放入容器中，加入白糖、酱油、醋和盐。
4. 搅拌均匀，冷藏腌制2小时以上即可食用。
| 配料 | 用量 |
| 鸡爪 | 500g |
| 柠檬 | 2个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
这道菜制作方便，口感独特，是夏日餐桌上的好选择。
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