【西芹炒鸡蛋的做法】西芹炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 西芹200g、鸡蛋3个、蒜末适量、盐适量、食用油适量 |
| 步骤1 | 西芹洗净切段，鸡蛋打散备用 |
| 步骤2 | 热锅倒油，加入蒜末爆香 |
| 步骤3 | 放入西芹翻炒至断生 |
| 步骤4 | 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀 |
| 步骤5 | 加盐调味，炒至鸡蛋熟透即可出锅 |
这道菜保留了食材的原味，操作简单，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味添加少许鸡精或胡椒粉提味。
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