【西蓝花的营养价值是什么】西蓝花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对健康有诸多益处。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和改善消化。
以下是西蓝花的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 34 千卡 |
| 蛋白质 | 2.8 克 |
| 碳水化合物 | 6.6 克 |
| 膳食纤维 | 2.6 克 |
| 维生素C | 89 毫克 |
| 维生素K | 101.6 微克 |
| 叶酸 | 66 微克 |
| 钙 | 47 毫克 |
适量食用西蓝花，有助于维持身体健康，适合日常饮食搭配。
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